Cara Membuat Permen Pepaya

 

Bahan :

1.pepaya menkal

2.gula pasir

3.sitrun

4.essen,garam 

Alat dan bahan : 

1.wajan

2.parut

3.saringan

4.baskom

5.solet

6.tambir

7.nampan

Langkah Kerja :

1.Siapkan alat dan bahan yang diperlukan

2.Kupas pepaya,potong memanjang

3.Parut pepaya,lalu diperas dengan kain kasa

4.Kemudian dimasak campur gula,asam sitrat,dan garam aduk sampai kalis

   tambahkan serbuk agar" putih

5.Setelah kalis,angkat dan pindahkan ke baskom

6.Ambil sedikit,bentuk bulat,lalu gulingkan diatas gula

Tips :

*setiap 1 kg perasan pepaya diberi agar" putih 2 bungkus